Капустный сок

Наиболее ценным в капусте является содержание серы и хлора и относительное содержание йода. Комбинация серы и хлора оказывает очищающее действие на слизистые желудка и кишечника, но только если используется сырой капустный сок, без добавления   соли.

При употреблении капустного сока быстро поддаются лечению такие заболевания, как гастрит и язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки.

Сок капусты является хорошим очищающим средством, потому что он разлагает накопившиеся в кишечнике продукты гниения. При этом образуется много газов, что является, конечно, неудобством. В этом случае рекомендуется перед употреблением большого количества этого сока очистить кишечник, выпивая ежедневно морковный сок в течение двух или трех   недель с ежедневной   очистительной   клизмой.

Смесь соков моркови и капусты является хорошим источником витамина С. Но если капусту варить, действие витаминов, энзимов, минеральных веществ и солей уничтожается. Пятьдесят килограммов вареной капусты не дадут такого количества живой органической пищи, какое организм может усвоить от 300 г сырого сока капусты, если он правильно приготовлен.

Капустный сок, кроме всего прочего, является хорошим   средством для похудения.